Introduzione al blog
Cari lettori,
benvenuti nel blog di Tess! Apro questo piccolo spazio nell'immenso universo web con la speranza di dare spunti o informazioni utili su alimentazione e dintorni.
Quali sono i dintorni dell'alimentazione?
L'alimentarsi è un gesto intimo che coinvolge inevitabilmente il nostro cuore, il nostro lato sentimentale, e allo stesso tempo, il piano mentale e razionale. Il cibo che introduciamo in noi è correlato con: aspetto esteriore, salute, modo di essere e di pensare. L'alimentazione è quindi fonte inesauribile di emozioni per ogni essere umano.
Lo spero! Riflessioni personali a parte, l’alimentazione è un area vastissima e in continua scoperta, pertanto in
materia di alimentazione c’è sempre
qualcosa di nuovo da dire e qualcosa da chiarificare. Da quando ho
intrapreso gli studi in dietistica mi ritrovo spesso a essere interrogata dalla
gente (pazienti, amici, parenti, conoscenti ecc.) su questioni
di ogni tipo sull' alimentazione e le sue implicazioni. Io rispondo sempre volentieri perché ovviamente
l’argomento mi piace e poi perché mi fa sentire, in qualche modo, utile agli
altri. Così facendo, mi sono resa conto che in questo ambito c’è un' ampia diffusione
di falsi miti e credenze infondate a tutti i livelli della scala sociale e
culturale. Vorrei quindi creare un luogo dove
dare risposte ragionate, rigorose e semplici da capire.
Il blog per me come
la dieta cartacea per chi vuol dimagrire (ossia, scopo no 2 del blog = scopo egoista)
Per quanto abbia un foglio che dice che sono dottoressa in
dietistica, mi rendo conto che ci sono ancora (e credo ci saranno sempre) tante
cose relative al mio campo che devo approfondire e/o sulle quali mi devo tenere
costantemente aggiornata. Purtroppo però fare cose-non-obbligatorie in maniera sistematica è dura, quindi scopo del blog è anche di farmi sentire in dovere di continuare a studiare e approfondire da sola.
Insomma, il blog starebbe a me come la dieta scritta
sta ai pazienti. Mi capiranno coloro che almeno una volta nella vita
hanno fatto il seguente discorso:
“dottoressa a parte i consigli, mi faccia una
dietina scritta per benino con cosa mangiare giorno per giorno, che quando ce
l’avrò lì davanti nero su bianco son sicuro che mi sentirò più obbligato a
seguirla”
Per concludere
Insomma il blog ha uno scopo un po' altruista (scopo 1) e con un altro un po' egoista (scopo 2).
Ecco spiegato da che cosa nasce l’idea di questo blog e, a grandi linee, gli argomenti che andrò a trattare. Spero che mi seguirete e che mi facciate domande.
Ecco spiegato da che cosa nasce l’idea di questo blog e, a grandi linee, gli argomenti che andrò a trattare. Spero che mi seguirete e che mi facciate domande.
Grazie per avermi letto,
Pace
Tess